Esfiha

30g de fermento para pão
1e 1/2 x de água morna
1 x de óleo
2 c (sopa) de açúcar
1 c (sopa) de sal
750g de farinha de trigo

5 a 10 minutos descansar
rasgando a massa
total 50 esfihas
15 minutos a 30minutos
180° a 200° forno

*esfiha aberta colocar um pouco de fubá e farinha embaixo