Sonho de batata com recheio se milho verde

3 batatas cozidas amassadas 

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• 2 ovos
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• 1/2 colher (sopa) de manteiga
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• 1 colher (sopa) de fermento em pó
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• 1/2 xícara (chá) de açúcar
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• 2 colheres (sopa) de leite
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• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
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• Óleo quente para fritar

Recheio:

• 1 lata de milho verde escorrido
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1 colher (sopa) de amido de milho

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de margarina

1 gema

3 colheres (sopa) de açúcar

Misture a batata, os ovos, a manteiga, o fermento, o açúcar e o leite.

• Junte aos poucos a farinha.
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• Pegue porções da massa com 1 colher, frite e escorra em papel toalha.
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• Para o recheio, bata todos os ingredientes no liquidificador.

• Leve ao fogo até engrossar.
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• Corte os sonhos ao meio e recheie.
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• Sirva em seguida.

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