Coxinha exótica

1 k de frango
2 c (sopa) de manteiga
1 cebola média picada
4 tomates sem pele, sem semente
1 cubo de caldo de galinha
2 gemas
200 g de azeitonas
2 x de leite
5  c (sopa) de  farinha de trigo
  Cheiro verde e sal a gosto
  Em uma panela colocar manteiga, cebola, frango, alho e cheiro verde
  Na outra panela manteiga, leite,gema, sal e farinha de trigo
  Depois misturar tudo
  Recheio de azeitona
  passar na farinha de rosca , no ovo, na farinha de rosca