Pão leve de linguiça

50gr fermento para pão
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 ovo
3 colheres de sopa de leite em pó
1/5 litro de água morna
1k de farinha de trigo
2 colheres de sopa de azeite


Recheio


1 k de linguiça
300 gr de mussarela


modo de preparo


Massa


Derreta o fermento com o açúcar e o sal e o azeite, coloque o ovo e o leite em pó, coloque um pouco de água mexendo sempre, vai alternando a água com a farinha de trigo, sove bem a massa, deixe descansar até dobrar de volume, abra a massa coloque um pouco de linguiça triturada e por cima 2 fatias de muçarela, mais ou menos 4 pães, unte com gema de ovo e dê uns talhos nos pães, leve ao forno e deixe dourar.